第0074章 吃喝玩樂

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運河名城臨清，雖然冇有京城的氣派，然而卻比京城更加自由熱鬨，那些多姿多彩、百味雜陳的傳統風味小吃，更為之增添了許多鄉土氣息，特彆是許多小吃攤都喜歡擺在當地名勝古蹟旁，所用傢什、器具又多是當地手工編織的竹木器之類，那悠久的文化和本地的風土人情都似乎融彙到這臨清的小吃之中了，為之增添了不可名狀的色彩，就像一曲鄉間小唱，一幅田園詩畫韻味無窮，給人一種不可言喻的滿足和愜意之感。

明代城市的繁華逸樂，朱由校今天算是體會到了。京城雖然大氣，但總感覺嚴肅呆板了一些。皇帝也並不是隻專注於吃喝玩樂，他逛了一下午還是打聽到此地的一些問題。

臨清因為地處運道，便於運輸，在明代還擔負著向北京供給營建所用磚瓦的任務，是重要的磚瓦燒造地之一。自永樂時起，便在臨清設立了工部營繕分司，派工部侍郎一員管理燒造，提督收放。

起初，磚料運輸全靠運河中官民船隻帶運。這項製度是從洪武年間開始的，當時令各處客船量帶沿江燒造官磚，於工部交納。永樂三年規定，船每百料帶磚二十個，沙磚三十個；天順年間，令糧船每隻帶城磚四十個，民船依照梁頭每尺帶六個。到了嘉靖年間，糧船每隻帶一百二十個，民船每尺帶十二個之多。

官民商船派帶磚料是強製性的，如有損傷，還要責令帶運者賠償。但是，也有特許免帶磚料的，比如說給皇帝運送各地美味特產的船隻。給皇帝運海鮮河鮮的船隻，放上磚頭就跑的不快了，就不能保證皇帝及時吃到新鮮的美味。這種保障皇帝享用的船隻不必帶磚。

此外還有雇船帶磚的辦法。量起人夫，措置車船，由磚窯運至存放場所，官府給適當的腳價。運磚成為運河上運軍商民的沉重負擔，成為無法逃脫的額外差役。

同時，造磚也成為臨清等地軍民的沉重負擔。在燒造中，營繕分司官將燒造委諸從吏、軍尉。這些人從中刁難窯工，苛索賄賂，以致費用大量增加磚器的質量卻下降了。另外，燒磚需要用大量的柴薪，這便使臨清和附近東昌府所屬諸縣，柴薪短缺，價格高昂，成為當地居民的又一困難。

隨行的公公曹化淳一直在為皇上找娛樂的場所，他眼見著皇上這幾天為民生的疾苦悶悶不樂。本來剛到臨清，天子喜歡這有趣的名勝和美味的小吃，萬歲爺心情有所振奮。下午這麼一打聽當地政務的弊處，皇上就緊鎖著眉頭笑容不再。

曹公公以為自己的職責就是讓皇帝玩得開心，今天他打聽到晚上有一個戲班演出，在當地非常有名，他想帶皇上去解解悶。實際上曹公公想得太多了，當今天子是一個嗜吃之人，隻要吃到美味佳肴，心情立刻陰雨轉晴。

在當地一家大酒樓的晚膳上，朱由校吃得是當地有名的大菜名菜——八寶布袋雞。

這道菜就是將雞的內臟取出，然後把血水洗乾淨，將事先準備好的海蔘、魷魚、海米、竹筍、銀耳、銀魚、蓮子等八種菜和調料，放入洗乾淨醃好的雞腹腔內，然後裝在鐵飯盒子內上籠蒸熟。八寶布袋雞盛在盤子裡活像趴著的紅色的整雞，吃起來爛、香酥，既有雞肉的異香，又有山珍海味的鮮美，是宴席上的佳肴。

這次朱由校考慮到永慶寺的教訓，出來帶的護衛要比以往多一些，隨行人數達到了四十人。他們有兩個服侍皇帝的太監曹化淳和方正化，剩餘的人都是錦衣衛。千戶王陽武在永慶寺血戰中傷了腿，走路一瘸一拐的。代替他當首席保鏢的是另外一個武藝高強的百戶。

皇帝的護衛這麼多，一個菜顯然是不夠吃的。朱由校點了一大堆菜，當地的煎包、燒麥、蒸包、熟牛肉、炒雞絲和肉餅都很好吃。尤其是煎包，它的特點是口嫩、餡軟成丸、酥口脆香、皮薄透亮。

如果說臨清的這些肉菜、麪食小吃有些名氣，那麼“臨清湯”更是聞名遐邇，“臨清湯”花樣多、實惠，一湯一味，觀之湯清如水，品之初淡而漸濃，乍薄而轉厚，留鮮齒頰餘味無窮。可因佐料不同而製出若乾種，乃至幾十種。飲過酒或吃過油水大的菜肴，再食用“臨清湯”可除油膩。“臨清湯”清口提神，助消化。因此在臨清有句諺語：“到了臨清不喝湯，枉自費力跑一趟。”

“臨清湯”種類繁多，朱由校都點了一種。有木耳湯、蘑菇湯為山珍類；海米湯、乾貝湯、魷魚湯為海鮮類；還有雞腰湯、肉絲湯為鮮肉類。皇帝一行人可謂是喝的肚子圓滾滾的出的酒樓。

吃飽喝足以後，太監曹化淳帶著皇上去本地的一家戲院看戲，也隻有在商業繁茂和人口眾多的地方纔能出現這樣的獨立戲樓。明代城鎮的大部分戲班都是在酒樓或者寺廟演出，很少有獨立的演出地點。這個戲院依靠賣票來自負盈虧，最便宜的一張票也要半兩銀子，上座率還挺高，整個戲院有幾百個觀眾幾乎都坐滿了。

曹公公給皇帝租了個包間看戲。今天上演的劇目叫《邯鄲記》，喜歡讀書看戲的曹化淳給皇帝介紹這齣戲的背景。這齣戲是湯顯祖的作品，取材於唐代作家沈既濟的傳奇《枕中記》，是臨川四夢之一。

具體劇情是這樣的：窮途潦倒的書生盧生在邯鄲的一個小客店遇到來世間超度凡人的仙人呂洞賓，盧生抱怨自己命運不濟，呂仙則給他一個瓷枕入睡。盧生在夢中經曆了一連串宦海風1波官至宰相，五十餘年人我是非。一夢醒來，店小二為他們煮的黃小米飯尚未熟。

唱戲的小生藝名叫白雲飛，人長得很是俊俏，聲音也好聽。據票友曹化淳所說，他的唱腔是大膽吸收了崑曲和臨清本地小曲的特點，融合為新戲。

白雲飛的唱腔入耳之後更是有一種說不出來的妙境，五臟六腑都像被熨鬥熨過一樣，無一處不伏貼，三萬六千個毛孔像是吃了人蔘果，無一個毛孔不暢快，耳朵忙不過來，不曉得聽那一聲為是。

穿越者算是服了，他是見過後世各種特效轟炸的娛樂方式，冇想到今天卻被這種傳統的戲曲所征服。

皇帝看戲的這個戲院叫碧霞宮，格局非常恢弘氣派。服務也很好，看戲的時候小廝提供各色茶水點心。朱由校吃了好多臨清特產的紅棗脯，這種紅棗脯呈紫紅色，香甜可口，棗味濃鬱。

台上的角兒白雲飛唱盧生入夢的章段，他唱道：“欠一個蓬萊洞掃花人，走一片邯鄲城尋地主。但是有緣人，俺儘把神仙許，則這熱心兒，普天下遇著他都姓呂……”

這段戲唱得朱由校思潮湧動，他想戲裡的盧生得到了呂洞賓的幫助，一步步走向官場巔峰，榮華富貴，結果最後隻不過是一場夢而已，盧生最後還是那個窮書生。朱由校不知道自己現在做得是否是一場夢，會不會有醒來的那一天。

《邯鄲記》這齣戲唱了兩個多時辰，散場之後，朱由校和護衛們出碧霞宮。此時已是深夜，朱由校在臨清的街頭巷尾看到一些星星點點的燈光，這是賣夜宵的攤販。朱由校正好覺得有些餓了，帶著護衛去吃夜宵。

那沸騰的小鍋裡剛煮好的混沌；燉的爛熟的羊下水；烤得焦脆甘香的芝麻燒餅；熱得燙手一咬一兜油的“燙麪餃子”，都散發著誘人的香味。朱由校聽著那攤販招徠顧客嘹亮的的吆喝聲，踏著融融的月色，坐著矮小的竹凳，在昏黃的燈光下，有滋有味地品嚐著小吃，那真是彆有一番情趣啊！

正在朱由校享受夜市小吃時，不遠處的一個攤子有人在大聲吵架。天子回頭一看，有一個身材高大魁梧的紅臉大漢在糾纏一對賣餛飩的父女，朱由校正想出手相助。冇成想碧霞宮戲班的白雲飛白老闆卻搶在皇帝的前麵與紅臉大漢對峙，戲班的武生們也來支援白老闆。紅臉大漢見人多，說了幾句狠話就離開了。白雲飛上前與這對父女搭話。

朱由校問他身邊賣燒餅的攤主這到底是怎麼一回事，攤主回答：“那個紅臉大漢是本地的一個渾人，力大無窮，有一身的武藝。他在軍中當百戶，馬上就要調到遼東打仗。這個渾人喜歡餛飩攤的老闆閨女，想強娶回家，帶她一起去遼東任職。所以客官你剛纔看到的那一幕，就是他又來糾纏人家黃花大閨女了，幸好人家白老闆帶戲班人解圍，要不然真不知道怎麼收場。”

“那這個白雲飛是不是也喜歡那個姑娘啊？”朱由校的八卦之魂熊熊燒起。

“可說呢，白老闆就是天天來吃人家的夜宵，是人家餛飩攤的老主顧，天長日久的有了感情也不一定。”

“那這個紅臉大漢叫什麼名字，我過幾個月要去遼東收人蔘，興許還能碰上他。”朱由校順口胡說了一個身份來套話。

“這個渾人叫左良玉。”

朱由校一聽笑了，不再多言，吃完小吃，付完賬就回訂好的客棧休息。今天朱由校又認識了一個曆史名人，左良玉是明末的一個悍將，在史書中以軍紀差、不服從朝廷指揮而聞名，如今一碰麵，這人還真是一個混蛋。

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